一、材料

　　1、原料

　　普通面粉500克，砂糖100克，泡打粉10克，干酵母5克，清水250毫升

　　2、调料

　　小白菜100克，胡萝卜、老冬菇、木耳、洋葱各50克，盐5克，砂糖8克，鸡精7克，淀粉10克

二、制作方法

　　1、面粉开窝，加入砂糖、泡打粉、干酵母、清水，拌至糖溶化后，将面粉拌入中间。

　　2、搓至面团纯滑，用保鲜膜包好，稍作松弛，将面团分成每份约30克的小面团。

　　3、将面团擀薄擀成圆薄形面皮。

　　4、馅部分的蔬菜切碎，与其余调料拌成馅。

　　5、用面皮包入馅料，收口捏紧。

　　6、排入蒸笼内，以大火蒸约8分钟至熟即可。

三、注意事项

　　收口时可捏合出螺旋状纹路。