一、原料

　　1、材料

　　面粉300克，油菜500克，葱末适量

　　2、调料

　　盐、香油、料酒、五香粉、鸡精、白糖、酵母各适量

二、制作步骤

　　1、面粉加清水、酵母和成面团，醒发，摘成剂。

　　2、油菜洗净，剁成末，加盐稍腌，挤去水分，加香油、料酒、五香粉、鸡精、白糖、葱末拌匀成馅料。

　　3、将剂子薄，包入油菜馅料，捏成褶，再次醒发后上笼蒸熟。