一、材料

　　水120克，糖20克，酵母2.4克，中筋面粉240克，可可粉少许，香肠6根。

二、制作步骤

　　1.120克水倒入盆中，加入20克糖、2.4克酵母搅拌均匀。

　　2.加入240克中筋面粉。

　　3.搅匀后，揉成面团，盖好发酵至1.5倍大备用。

　　4.准备好6根长度约6厘米的香肠。

　　5.案板上撒面粉，把面团放案板上揉匀后搓长，分成2份，将其中一份分成6份大面团，将另一份分成24份小面团。

　　6.把24个小面团揉圆备用。

　　7.把6个大面团擀开，中间放香肠后，包起来，捏紧收口。

　　8.收口朝下，把圆形面团2个一组，用水粘在香肠卷的两端。

　　9.用毛笔蘸可可粉水刷在骨头上。

　　10.蒸锅放足冷水，把馒头放在蒸屉上，盖好锅盖，静置15~20分钟，大火烧开转中火，12分钟，关火后闷5分钟再出锅。