一、原料

    1、材料

     中筋面粉500克

     2、调料

橄榄油、白糖、熟猪油各1大匙，酵母少许

二、制作步骤

     1、中筋面粉放入面盆中，加入白糖、化开的酵母、熟猪油和适量清水和匀，揉搓成面团，再盖上湿布醒发1.5~2小时。

     2、将发好的面团放在案板上，擀成长方形面皮，切段之后，用擀面杖分别擀成圆形的面皮，备用。

     3、在面皮的表面刷上一层橄榄油，再对折成半圆形，然后在上面剞上井字花刀，制成生坯，备用。

     4、将馒头生坯盖上湿布继续醒发40分钟；然后放入铺好湿屉布的蒸锅，待锅内水沸腾后转中火继续蒸20分钟，关火后静置3分钟再掀开盖子即可。