一、原料

　　猪肉150克，西红柿300克，白菜叶200克，萝卜80克，葱花、蒜末各少许，面团600克，精盐、味精、花生油、胡椒粉各适量

二、制作方法

　　1、将西红柿洗净，切块备用；白菜叶、萝卜洗净切丝，备用；猪肉洗净切块，加入精盐、味精、花生油、胡椒粉、葱花、蒜末腌10分钟。

　　2、将西红柿块、白菜丝、萝卜丝与腌好的猪肉一起拌匀即成馅料。

　　3、将面团下剂子，将剂子擀平，放上馅料，从一边像滚雪球一样卷起，稍饧，即成蔬菜番茄卷生坯。

　　4、将生坯放入蒸笼旺火蒸约15分钟，取出，切成小段装盘即可。

三、注意事项

　　拌馅时放入少许黄油，味道更佳。