一、材料

　　1、原料

　　低筋面粉150克，泡打粉8克，广式腊肠12条

　　2、调料

　　白糖5小匙，叉烧酱3大匙，高梁酒、蚝油各1/2大匙

二、制作步骤

　　1、将面粉放在案板上开窝，加入白糖、泡打粉和适量清水，揉和成面团。

　　2、将广式腊肠用沸水焯烫一下，捞出沥干，再与叉烧酱、高梁酒、蚝油一起搅拌均匀。

　　3、将面团分切成12份，用手搓成长条状，取1条面团环绕在腊肠上，制成1份腊肠卷。

　　4、再依次做成后，放入蒸笼中用旺火蒸20分钟至熟，即可取出食用。