一、原料

　　1、材料

　　中筋面粉500克，泡打粉适量

　　2、调料

　　葱花、椒盐、白糖、发酵粉、植物油、碱水

二、做法

　　1、将中筋面粉、泡打粉、葱花、白糖、发酵粉用温水和成面团，放在一边发酵，待面团发好后，再掺入碱水揉匀，饧15分钟。

　　2、将面团擀成一张大饼，刷上一层植物油，均匀地撒上椒盐，卷成卷，用刀切成小段，拧成花状，放入蒸笼中用大火蒸15分钟，再转中火蒸5分钟即可。