麻酱花卷|面条|面制品增筋剂

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一、材料

　　发酵面团，麻酱，花椒面，盐，香油

二、制作方法

　　1、将麻酱稍加花椒面和盐搅拌均匀，如果麻酱较稠可加入香油调稀待用。

　　2、将发酵面团揉匀，擀成长方形的条，涂抹上麻酱，抹匀，卷起用刀切成均匀的面剂，成麻酱花卷生坯，静置10分钟后入笼屉熟即可。

麻酱花卷

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