一、原料

　　1、材料

　　发酵面团400克，青、红椒丝各少许

　　2、调料

　　香油20克，盐适量

二、制作步骤

　　1、将发酵面团切成重50克左右的剂子，每一个都用擀面杖擀成4毫米厚的长方形面皮。

　　2、刷上香油，均匀地撒上盐及青、红椒丝，从两头向中心卷起，收紧结口做成蹄形花卷生坯

　　3、盖上湿布再次醒发后入蒸锅蒸熟即可。