一、材料

　　1、原料

　　面条200克，水发香菇、胡萝卜、油菜各适量

　　2、调料

　　盐、味精各半小匙，奶油3大匙

二、做法

　　1、香菇、胡萝卜洗净，切片；油菜洗净，切段。

　　2、锅中加水烧热，将面条温水下锅，待到煮沸转中火，并加少许盐，煮至九成熟时，捞出沥水。

　　3、油锅烧热，加入面条，调入盐、味精和奶油翻炒2分钟，再下入做法1中的材料，翻炒均匀，即可出锅装盘。