一、材料

　　1、原料

　　熟面条200克，五花肉200克，黄瓜70克，姜末少许，葱碎少许，香菜少许，蒜末少许

　　2、调料

　　鸡粉1克，干黄酱30克，甜面酱30克，白糖2克，食用油适量

二、做法

　　1、黄瓜洗净，切成丝；五花肉洗净去皮，切小块，碗中倒入干黄酱、甜面酱，再倒入少许清水，拌匀成酱料。

　　2、锅中注入适量食用油，大火烧热，倒入切好的五花肉，炒至变色，再倒入姜未、葱碎，炒出香味，接着放入调好的酱料，翻炒均匀，调入白糖、鸡粉，翻炒均匀，再注入少许清水。

　　3、搅匀，稍煮 1分钟至酱料微入味，将酱料浇在备好的面条上，在面条一旁放上黄瓜丝，另一旁放上洗净的香菜撒上蒜末即可。