一、原料

　　1、材料

　　意大利通心面100克，牛腩肉100克，猕猴桃1个，洋葱半个，红、黄、青椒各半个

　　2、调料

　　A.白糖1小匙，酱油、水淀粉各1大匙，白胡椒粉适量

　　B.盐、白糖、酱油、番茄酱、水淀粉各适量

　　C.橄榄油、白胡椒粉各适量

二、制作步骤

　　1、牛腩肉洗净后切片，加入调料A拌匀，腌约10分钟后入油锅中略煎，沥油。

　　2、猕猴桃去皮后洗净，切成厚片；洋葱洗净后切片；红、黄、青椒均去蒂和籽，洗净后切片。

　　3、意大利通心面放入沸水锅中煮至七成熟，捞出后装碗，加适量橄榄油拌匀，备用。

　　4、锅置火上，倒油烧热，先放入洋葱片爆香，再加入牛腩肉片和红、黄、青椒片炒匀，接着放入意大利通心面和调料B拌炒至入味，然后再撒上白胡椒粉，放入猕猴桃片略炒即可。