一、材料

　　1、原料

　　鲜手擀面300克，肥牛(切片)200克，韩国泡菜50克

　　2、调料

　　花生油20毫升，盐3克

二、制作步骤

　　1、肥牛片入沸水锅中汆烫熟，捞出。

　　2、炒锅放油烧热，加入泡菜和汆烫过的肥牛，炒香后加盐，翻炒匀即可。

　　3、汤锅内加入水，烧开后下入手擀面煮熟。将煮好的面捞出，与炒好的泡菜肥牛一起盛入碗中即可。