一、原料

　　1、材料

　　细面条400克，牛肉块300克，葱段、姜末、蒜末各适量，小白菜250克

　　2、调料

　　豆瓣酱1大匙，料酒、酱油各2大匙，白糖半小匙，盐少许

二、制作步骤

　　1、锅内倒油烧热，爆香葱段、姜誅、蒜末，放入牛肉块和所有调料稍炒，加适量水烧至牛肉块熟烂。

　　2、细面条煮熟装碗，放入红烧牛肉块和烫熟的小白菜即可。