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狗肉汤面
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烹调时间:20分钟

一、材料

  玉米面条200克,熟狗肉50克,胡萝卜、水发海带、百合各40克,韭菜25克,葱丝、姜丝、料酒、酱油各10克,醋2克,精盐1/2小匙,味精1.5克,狗肉汤500克,香油2小匙,植物油20

二、制作方法

  1、胡萝卜、海带分别洗净,均切成细丝;百合洗净,掰开成瓣;韭菜择洗干净,切成3厘米长的段;熟狗肉切成丝。

  2、锅内加植物油烧热,下入葱丝、 姜丝炝香,加入料酒、酱油、狗肉汤,下入胡萝卜丝、海带丝、百合花瓣、精盐烧开。

  3、下入玉米面条,用筷子轻轻拨散,用小火烧开,下入狗肉丝烧透至面条软熟,加味精、醋、韭菜段、香油,出锅盛入汤碗内即成。



狗肉汤面

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