一、原料

　　1、材料

　　面条100克，黄瓜丝、胡萝卜丝各10克，蒜末、香菜段各适量

　　2、调料

　　盐、生抽、白糖、白醋各适量

二、制作步骤

　　1、将黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀，加盐、蒜末、生抽、白糖和白醋拌匀后略腌渍。

　　2、面条入锅中煮熟，捞出后过凉，再放入碗中，将腌好的双丝撒在上面，淋入原汁，撒上香菜段拌匀即可。