一、材料

　　1、原料

　　面粉200克，鸡胸肉150克，番茄75克，洋葱、冬笋各50克

　　2、调料

　　精盐、鸡精、咖喱粉、植物油各适量

二、制作步骤

　　1、把鸡胸肉切成细丝，加上少许精盐拌匀；洋葱、冬笋洗净，切成片；番茄去蒂，切成小块。

　　2、面粉加上清水和成面团，制成面条，放入清水锅内煮至熟，捞出过凉，沥水。

　　3、锅内放入植物油烧热，下入洋葱、番茄、鸡肉丝、冬笋、咖喱粉、精盐、鸡精炒至熟香，放入面条炒拌均匀，出锅装盘即成。