一、原料

　　面条，熟肉丝，洋葱丝，色拉油，料酒，酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒，香油，葱花

二、制作方法

　　1、面条入沸水锅中煮熟，捞出过凉，控净水。

　　2、炒锅置火上，烧热后放入色拉油，爆香洋葱丝，放入熟肉丝炒匀，倒入面条再拌炒，加入料酒、盐、鸡精、酱油、香醋与胡椒粉，继续翻炒至匀，淋上香油，撒葱花，出锅装盘即成。