一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，芝麻50克

　　2、调料

　　绵白糖250克，糖桂花2大匙，熟猪油3大匙

二、制作步骤

　　1、将面粉加入适量开水烫熟，揉成面团，再放在刷油的案板上，晾凉揉透，制成烫面团备用。

　　2、将芝麻放入热锅中炒熟，取出后碾碎，再放入盆中，加入绵白糖、糖桂花拌匀，制成馅料待用。

　　3、将面团揉匀，搓成长条，揪成小剂子，再擀成圆皮，包入馅料，然后收口捏严，制成“牛角形”饺子生坯，再入锅中蒸10分钟至熟，取出即成。