一、材料

　　原料：小茴香20克，猪肉200克，饺子皮15个

　　调料：盐、鸡精各5克，十三香3克

二、制作方法

　　1、猪肉洗净后剁成泥；小茴香洗净，切碎。

　　2、将猪肉泥放入碗中，加入小茴香碎，调入盐、十三香、鸡精拌匀成馅料。

　　3、将拌匀的馅料包入饺子皮中，入开水锅中煮2分钟至熟即可。

三、注意事项

　　猪肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。