一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，豆沙馅250克

　　2、调料

　　食用红色素3克，熟猪油175克

二、制作步骤

　　1、面粉250克用熟猪油125克搓成干油酥面；余下的面粉、熟猪油加入温水和成水油面。

　　2、用水油面皮包入油酥面，擀成大薄片，由上往下卷成卷，揪成10个大小均匀的剂子按扁，每个剂子包入豆沙馅25克，按成圆饼坯。

　　3、在饼坯上面用刀划成三角形，在三角形里面划4刀成米字形，深至见馅，在中间点上几点食用红色素，摆入烤盘入烤箱烤15分钟，取出即成。