一、材料

　　发酵面团300克，市售蜜红豆300克

二、做法

　　1、将发酵面团搓成长条，切成每个重约30克的面球。

　　2、将切好的面球撒上面粉以防沾粘，再将面球用擀面棍擀成直径9~10厘米的圆形面皮。

　　3、取约30克的市售蜜红豆放入面皮中将馅包入略压成饼形。

　　4、平底锅加热，将饼放入，盖上锅盖，以小火烙约5分钟至表面金黄后翻面，再烙约5分钟至两面金黄即可。