一、原料

　　玉米粉80克，糯米粉40克，牛奶150毫升，白糖20克

二、做法

　　1、玉米粉、糯米粉和白糖混合。

　　2、倒入牛奶，搅成面糊。

　　3、平底锅烧热倒油，用勺子将适量面糊舀入锅中。

　　4、烙至一面凝固后翻面。

　　5、烙至两面金黄即可。

三、注意事项

　　1、用勺子舀起面糊往下倒，如果面糊呈一条不间断的线说明浓稠适宜。

　　2、烙饼时火不要太大，以免将饼烙焦。