一、材料

　　1、原料

　　发酵面团300克，白芝麻适量，牛肉片200克，蒜末20克，洋葱丝100克，小黄瓜片10片

　　2、调味料

　　盐1/2小匙，黑胡椒粉1/4小匙，米酒1大匙

二、做法

　　1、将面团分成10份后滚圆，表面抹上水(材料外)，沾上白芝麻。

　　2、烤箱预热至温度约200℃，放入滚圆的小面团烤约12分钟至表面金黄，取出后横切开(不要切断)，制成烧饼备用。

　　3、热锅，下2大匙色拉油，小火炒香蒜末及洋葱丝，放入牛肉片，炒至牛肉片表面变白后加入所有调味料炒匀起锅即为馅料。

　　4、将烧饼夹入2片小黄瓜及适量馅料即可。