一、材料

　　1、原料

　　筋饼皮2张，猪肉丝.80克，土豆丝100克，胡萝卜丝30克，葱丝.20克

　　2、调味料

　　水50毫升，盐.1/2小匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉1/4小匙

二、做法

　　1、锅烧热，倒入少许色拉油，将猪肉丝及葱丝下锅略爆香炒匀。

　　2、加入土豆丝及胡萝卜丝翻炒均匀，再加入所有调味料，—起用小火炒至汤汁收干即成馅料。

　　3、取一张筋饼皮摊平，将炒好的馅料平均分放入饼中，再将饼卷起即可。