一、材料

　　发酵面团300克，葱花80克，色拉油50毫升，粗盐8克，白胡椒粉1克，白芝麻适量

二、做法

　　1、将面团成约50厘米×20厘米的长方形。

　　2、在面皮表面上抹匀色拉油后撒上细盐及白胡椒粉，再撒上葱花。

　　3、将面皮由上往下卷成圆筒状，再盘成圆形，静置醒约10分钟。

　　4、将醒过的饼压扁后擀成圆形，表面抹上少许水(材料外)，沾上芝麻。

　　5、加热—平底锅，加入约3大匙色拉油，将做好的饼放入，盖上锅盖，以小火烙约5分钟至表面金黄，翻面再烙约5分钟至两面金黄即可。