一、原料

　　1、材料

　　白面300克，土豆150克

　　２、调料

　　奶油、奶粉、白糖各适量

二、做法

　　1、将土豆去皮洗净，切块，上屉蒸至熟烂，取出，压成泥。

　　2、将白面置盆中，放入奶油、奶粉及白糖，倒入开水，搅匀，再放入土豆泥，加少许凉水，和匀揉成面团，醒30分钟，将面团均匀分成12份，分别压扁成饼。

　　3、平底锅置火上，放油烧热，排入土豆饼，用小火炸至两面金黄，盛出即可。

三、注意事项

　　鲫鱼与木耳同食，有温中补虚、利尿的作用，且脂肪含量低，蛋白质含量高，很适合减肥和老年体弱者食用。二者还含有较高的核酸常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。