一、原料

　　面粉350克，玉米粉150克，白糖50克，酵母、泡打粉各7.5克，蛋糕油20克，炼乳、鲜奶各100克

二、制作步骤

　　1、将面粉与玉米粉、酵母、泡打粉、白糖拌匀。

　　2、将拌匀的原料加入蛋糕油、鲜奶、炼乳、清水，用竹板将面团搅拌均匀，至无颗粒时，饧120分钟。

　　3、将不粘锅置火上，放入色拉油烧热，用小勺舀一勺面糊倒入不粘锅中，煎至两面呈金黄色时即可。

三、产品特点

　　颜色金黄，口感松软，富有弹性，为粗粮食品。

四、注意事项

　　面糊调制不能有颗粒，否则影响口感和造型。