一、材料

　　原料：黑糯米粉200克，豆沙50克，清水适量

　　调料：白糖8克，花生油适量

二、做法

　　1、黑糯米粉加入清水、白糖和成面团；豆沙搓成长条，再切成小块。

　　2、将面团搓成长条，下成小剂子，再做成饼状，包入豆沙块，捏紧封口，再按成饼状。

　　3、油锅烧热，将做好的黑糯米饼煎熟即可。