一、材料

　　原料：面粉500克，鸡蛋1个，生猪肉200克，香菜30克，马蹄20克，芝麻、淀粉、清水各适量

　　调料：白糖、熟猪油、食盐、鸡精、花生油、胡椒粉、香油各适量

二、做法

　　1、面粉过筛开窝，加入白糖、熟猪油、鸡蛋、清水拌至糖溶化。

　　2、将面粉拌入搓匀，搓至面团纯滑。

　　3、用保鲜膜包好，松弛约30分钟。

　　4、将面团分切成约30克/个，将面皮擀薄备用。

　　5、馅料部分的材料洗净，切细混合拌匀。

　　6、将馅料包入面皮，然后将收口捏紧。

　　7、沾上芝麻，稍作松弛，以150℃油温下锅炸至呈浅金黄色即可。