一、材料

　　原料：油皮、油酥各200克，白萝卜250克，火腿末50克

　　调料：盐适量，葱末、姜末各5克

二、制作方法

　　1、将白萝卜刨丝，用盐腌5分钟，冲洗后捞出，挤干水分。

　　2、萝卜丝、火腿末、葱末、姜末加盐拌匀，制成馅料。

　　3、取油皮，包入油酥，均匀擀成条，卷成圆柱状，切小剂，擀成圆形油酥皮，待用。

　　4、取做好的油酥皮，包好馅料，入烤箱用220℃个烤20分钟即成。

三、注意事项

　　火腿具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精之功效。