一、材料

　　原料：面粉200克，鸡蛋2个，清水适量

　　调料：糖、香油各15克，植物油适量

二、制作方法

　　1、将鸡蛋打散成蛋液。

　　2、将面粉兑适量清水搅拌成絮状。

　　3、再加入蛋液、糖、香油揉匀成团。

　　4、将面团分成若干小剂， 捏成环状的小饼。

　　5、再放入油锅中炸熟， 起锅串起即可。

三、注意事项

　　鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥。