一、材料

　　原料：糖粉、鸡蛋液各150克，高筋面粉、低筋面粉各200克

　　调料：酥油38克，泡打粉11克，淡奶38克，芝麻、植物油各适量

二、制作方法

　　1、酥油与过筛的糖粉混合搓匀。

　　2、分次加入鸡蛋液、淡奶搓匀。

　　3、慢慢加入过筛的泡打粉、高筋面粉、低筋面粉搓匀。

　　4、搓择至面团光滑。

　　5、再搓成条状，分割成小等份。

　　6、搓圆后放入装满芝麻的碗中。

　　7、面团滚满芝麻，取出静置，入锅用植物油炸成金黄色熟透即可。

三、注意事项

　　芝麻具有养血的功效。