一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，牛肉末300克，姜末、葱末、白芝麻各适量

　　2、调料

　　酵母、盐、料酒、老抽、鸡精、白糖、五香粉各适量

二、做法

　　1、面粉加水、酵母和成面团，稍饧，摘成大剂。

　　2、牛肉末加姜末、葱末、盐、料酒、老抽、鸡精、白糖、五香粉调成馅料。

　　3、将面剂擀薄，加入馅料，成面饼，撒白芝麻，上烤箱烤至成熟，取出改刀即可。