一、材料

　　1、原料

　　摊饼1个，鸡蛋3个，圆白菜100克

　　2、调味料

　　盐1/6小匙

二、做法

　　1、圆白菜洗净后切丝备用。

　　2、鸡蛋打入碗中打散后加入盐及圆白菜丝拌匀成蔬菜蛋液备用。

　　3、取平底锅，加入1大匙油烧热，放入摊饼煎至金黄，再加入蔬菜蛋液，小火慢煎至蛋液凝固定型后翻面，继续煎约2分钟至熟透，盛出切片即可。