一、材料

　　原料：红豆300克，白糖100克，红薯400克，淀粉2克，奶油10克，清水适量

　　调料：花生油适量

二、做法

　　1、红豆浸泡，沥水后放入锅中，加入清水煮软，取出加入白糖，晾凉后即为红豆沙。

　　2、红著放入烤箱中，用180℃的炉温烤30分钟，取出压成泥，加入淀粉、奶油揉成团。

　　3、包入豆沙馅，捏紧成五角星形，放入锅中煎至酥黄即可。