烹调时间：30分钟

一、材料

　　黄米面500克，黑米面、红豆500克，白糖200克

二、制作方法

　　1、红豆淘洗干净，入锅内煮熟烂后捞出，加白糖拌匀。

　　2、黄米面放在盆内，加500克水调成稠糊；黑米面用相同方法制成糊。

　　3、蒸锅内铺好屉布，将黑米糊摊在上面厚3厘米蒸至熟，再推上黄米糊，厚3厘米，蒸至糕面呈金黄色将熟时，把煮熟的红豆撒在上面，接着再将黑米糊摊上一层再蒸，总厚度在10厘米以上。

　　4、蒸至熟透后，将蒸屉翻扣在案板上，切成块装盘即成。