烹调时间：40分钟

一、材料

　　糯米粉300克，黑米面100克，红豆300克，白糖150克

二、制作方法

　　1、红豆洗干净后浸泡4个小时，放入蒸箱蒸30分钟，趁热加白糖团成泥状看不见红豆粒为止，晾凉备用。

　　2、糯米粉中加入黑米面和水和成面团，饧好。

　　3、把饧好的面团下剂子，包入备好的豆馅，摆屉上蒸约10分钟即可。

三、注意事项

　　红豆要蒸烂，面团不可以和得太软，蒸的时间不要过长。