烹调时间：2.5小时

一、材料

　　糯米500克， 熟红豆200克，熟中筋面粉100克，熟芝麻100克，熟瓜子仁25克，白糖200克，花生碎25克

二、制作方法

　　1、糯米洗净，用温水泡2小时；红豆碾成泥。

　　2、熟芝麻仁擀碎，放入白糖、熟瓜子仁、花生碎拌匀成馅。

　　3、泡好的糯米沥净水，上屉干蒸至熟取出，碾成细泥状成糯米团，放冰箱内冷藏1小时。

　　4、案板上撒上熟面粉，放入糯米团，揉匀，搓成长条，揪成鸡蛋黄大的剂子，滚圆按扁，放入馅包好，团成圆球，再按成小圆饼，摆入盘内放入冰箱内冷藏即成。