烹调时间：30分钟

一、材料

　　中筋面粉500克，白糖250克，糖瓜条50克，蜂蜜100克，葡萄干50克，瓜子仁10，克，植物油1000克(实耗约150克)，鸡蛋3个

二、制作方法

　　1、将瓜条切碎；鸡蛋磕入碗内。将面粉、鸡蛋液、葡萄干、碎瓜粒和成面团，揪成40个面剂，滚成圆球。

　　2、锅中放植物油烧至五成熟，将面球放入油内，炸至呈浅黄色，熟透捞出。

　　3、用锅放糖及水，熬至起泡时入沸水，将糖化开，再加入蜂蜜搅匀，然后将炸好的面球倒入锅内颠翻，粘匀糖汁，盛入盘内即可。