烹调时间：50分钟

一、材料

　　中筋面粉500克，花生碎100克，白芝麻、黑芝麻各50克，植物油100克，白糖100克

二、制作方法

　　1、面粉放入盆中，用保鲜膜封紧，蒸30分钟，擀碎，过筛去除疙瘩，再入烤箱烤，边烤边加植物油、花生碎、黑芝麻、白芝麻，烤到发出香味为止。

　　2、把烤好的混合物晾凉，加入白糖。

　　3、喝的时候，用开水冲油茶面，不要太多的水，过几分钟后即可食用。

三、注意事项

　　花生芝麻要是熟的。除了蒸还可以炒，先大火后小火，锅内放油将面放进油中翻炒。