烹调时间：30分钟

一、材料

　　高筋面粉300克，白萝卜400克，白糖1小匙，精盐2小匙，鸡精1大匙，味精1小匙，葱20克，姜10克，植物油20克

二、制作方法

　　1、白萝卜去皮切成细短丝，用开水烫一下，沥干水分；葱切碎；姜切成米粒状。

　　2、把面粉、鸡蛋、糖、味精、精盐、鸡粉、葱姜加入萝卜丝中和好，再加植物油和匀。

　　3、把挤出的丸子，用右手拿勺快速接住放入油中炸，浮起后，慢慢加温炸至金黄色捞出沥油即可。