一、材料

　　1、原料

　　蛋饼皮1张，圆白菜丝160克，鸡蛋1个

　　2、调味料

　　盐少许

二、做法

　　1、将圆白菜丝放入大碗中，打入鸡蛋并撒上盐充分拌匀备用。

　　2、平底锅倒入少许油烧热，倒入做法1备好的材料，再盖上蛋饼皮，开小火烘煎至蛋液凝固，翻面后再倒入少许油，继续烘煎至饼皮外观呈金黄色，趁热包卷起来盛出。

　　3、将煎好的饼分切成块即可。