一、材料

　　蛋白60克，细砂糖60克

二、制作步骤

　　1、将蛋白倒入玻璃碗中

　　2、倒入一半的细砂糖

　　3、用电动搅拌器搅打至五分发。

　　4、倒入剩余细砂糖。

　　5、继续搅打至不易滴落的状态。

　　6、制作成蛋白糊。

　　7、将蛋白糊装入套有圆齿裱花嘴的裱花袋里。

　　8、用剪刀将裱花袋剪个小口，待用。

　　9、取烤盘，铺上油纸，在油纸上挤出数个大小一致的造型蛋白糊。

　　10、将烤盘放入已而执至180℃的烤箱中层，烤约10分钟。