一、用料

　　低筋面粉100克，白糖50克，鲜橙多80毫升，泡打粉1茶匙，色拉油40毫升，全蛋液25克，大杏仁片适量

二、制作过程

　　1、所有用料都准备好。

　　2、把色拉油、鲜橙多、白糖放入大碗中。

　　3、用筷子搅打至白糖溶化。

　　4、筛入低筋面粉和泡打粉。

　　5、用橡皮刮刀轻轻翻拌至无面粉颗粒。

　　6、把蛋糕糊放入加了油纸杯的麦芬模具中。

　　7、蛋糕糊表面均匀撒入洗净并晾干的大杏仁片。

　　8、把麦芬模具放入烤盘内，放入预热的烤箱中上层，以180℃、上下火烤25分钟即可。

三、注意事项

　　1、做蛋糕要用低筋面粉，这样口感才松软。

　　2、烤制的时间和温度可以根据烤箱的不同而适当调整。