一、材料

　　低筋面粉90克，无盐黄油80克，可可粉10克，黑巧克力50克，黄砂糖50克，胡桃适量，葡萄糖浆20克，杏仁适量，盐0.5克，开心果适量，泡打粉1克，腰果适量，鸡蛋液100克

二、制作步骤

　　1、将蛋液放入备好的玻璃碗中，加入黄砂糖，葡萄糖浆和盐，搅拌均匀

　　2、往玻璃碗中筛入低筋面粉

　　3、筛入可可粉和泡打粉。

　　4、用橡皮刮刀搅拌均匀，制成面糊。

　　5、将黑巧克力放入小玻璃碗中。

　　6、加入无盐黄油，放入微波炉中加热至巧克力和无盐黄油完全熔化。

　　7、将熔化的黑巧克力和无盐黄油倒入面糊中，搅拌均匀，制成蛋糕糊。

　　8、将蛋糕糊装入裱花袋中，用剪刀剪开裱花袋一个小口。

　　9、在模具上涂上少许无盐黄油，再挤入八分满的蛋糕糊，并放上胡桃、杏仁、开心果、腰果。

　　10、最后放入预热至165℃的烤箱中烘烤约15分钟，取出脱模即可。