一、材料

　　低筋面粉82克，泡打粉1克，鸡蛋55克，打发淡奶油适量，巧克力块55克，巧克力碎少许，细砂糖30克，熟板栗少许，樱桃少许，无盐黄油30克，牛奶30毫升

二、制作步骤

　　1、将巧克力块装入玻璃碗中，倒入无盐黄油

　　2、将碗中材料隔热水熔化，再搅拌均匀

　　3、将玻璃碗中的材料倒入另一个大玻璃碗中。

　　4、大玻璃碗中倒入细砂糖，搅拌均匀至溶化。

　　5、倒入鸡蛋，快速搅拌均匀，边倒入牛奶，边搅拌均匀。

　　6、将低筋面粉、泡打粉过筛至碗里，搅拌至无干粉，即成巧克力蛋糕糊。

　　7、将巧克力蛋糕糊装入裱花袋里，用剪刀在裱袋尖端处剪一个口子。

　　8、将蛋糕纸杯入在蛋糕模上，往蛋糕纸杯内挤入巧克力蛋糕糊至九分满。

　　9、将蛋糕模放在烤盘上，再移入已预热至170℃的烤箱中层，烤约20分钟。

　　10、将打发淡奶油挤在烤好的蛋糕上，再装饰上巧克力碎，熟板栗和樱桃即可。