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巧克力玛芬的做法步骤
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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉140克,细砂糖50克,鸡蛋(2个)110克,盐1克,无盐黄油69克,巧克力豆15克,牛奶100毫升
二、制作步骤
1、将无盐黄油、细砂糖倒入大玻璃碗中
2、加入盐,用橡皮刮刀翻拌均匀
3、分2次倒入鸡蛋,均用电动搅拌器搅打均匀。
4、倒入牛奶,边倒边用电动搅拌器搅打均匀。
5、将低筋面粉过筛至碗里。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀成无干粉的面糊。
7、将面糊装入裱花袋里,用剪刀在裱花袋尖端处剪一个小口。
8、取烤盘,放上蛋糕模具,放入纸杯,再逐一挤入面糊。
9、均匀撒上巧克力豆,轻震几下。
10、将烤盘放入已预热至185℃的烤箱中层,烤约25分钟,取出,脱模即可。
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