一、材料

　　原料：墨西哥饼皮1片，三色甜椒丝30克，蘑菇3朵

　　调料：番茄酱、乳酪丝各适量

二、做法

　　1、蘑菇洗净，切小片备用。

　　2、将墨西哥饼皮放入烤箱，以150℃的炉温烘烤2分钟后取出，涂上一层番茄酱，再均匀铺上三色甜椒丝、蘑菇片，撒上乳酪丝。

　　3、将铺好蔬菜的饼皮放入烤箱，以180℃的炉温烤约10分钟，至乳酪丝熔化且饼皮表面呈金黄色即可切片食用。