一、材料

　　桂圆适量，鸡脯肉50克，紫糯米100克，鸡汤800毫升，盐、味精、白糖各适量

二、做法

　　1、圆剥皮，洗净；鸡脯肉洗净，切丁；紫糯米洗净，用水浸泡2小时。

　　2、置火上，放入鸡汤与紫糯米，大火煮沸后转小火。

　　3、入桂圆，用小火熬煮30分钟。

　　4、入鸡肉丁、盐、白糖，继续熬煮20分钟，加味精调味即可。

三、贴心小提示

　　桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生。